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Bienvenidos a la Enchilada Minden

Entdecke die kulinarische Welt Mexikos

Mexikanisch genießen – das heißt abwechslungsreiches und feuriges Essen, beste Gesellschaft und lateinamerikanische Sounds. Bei uns findest du zudem fruchtige und exotische Cocktailkreationen die deinen Kurztrip nach Mexiko perfekt machen. Unser Enchilada mitten im Zentrum von Minden ist die Adresse, um sich zum Feierabend-Cocktail in unverwechselbarer Atmosphäre zu treffen oder am Wochenende in großer Runde zu feiern. Mache es dir in unserem gemütlichen Restaurant bequem und werde Teil von el Mundo Mexicano. ¡Arriba! 

Happy Hour
Jetzt

17:00 Uhr bis 20:00 Uhr
alkoholfreie Cocktails 3,80, Cocktails 4,50!

Enchi Hour
Heute ab 22:30 Uhr

ab 22:30 Uhr
Margaritas halber Preis & Jumbos 5,50!

 

 

Partyfotos

 

Menu

Ob Quesadillas, Enchiladas Combinadas oder den veganen Burrito Tampico – erlebe unsere kulinarischen Highlights und entdecke Mexiko mitten in deiner Stadt. Und für alle echten Mexikaner bereiten wir unsere Spezialitäten natürlich auch extra scharf zu. Traust du dich?

 

Chips y Dip

Hausgemachte Maistortillachips mit einem Dip nach Wahl.

Mixed Dips y Chips para dos

Für 2 Personen:
mit Red Salsa, Sour Cream, Guacamole, Jalapeño-Cheese-Sauce.

Nachos Original

überbacken mit Tomatensauce & Käse + Red Salsa, Sour Cream & Jalapeños.

Quesadas

Gegrillte Weizentortillas gefüllt mit Jalapeño-Cheese-Sauce & Käse + Sour Cream.

Taquitos con Pollo

Maistortillaröllchen mit Hähnchen, Gemüse & Käse + Sour Cream.

Cheese Skins

Kartoffelecken mit Jalapeño-Cheese-Sauce on top +Red Salsa & Cole Slaw.

Big Starter Platter

Ab 2 Personen: Tortillachips, Potato Skins, Buffalo Wing, halber Taquito, Quesada, kleiner Maiskolben, Shrimpsspieß in Kräuterbutter & Cole Slaw + Dips. (Preis pro Person).

Serviert mit mexikanischem Reis, frischem Koriander, Salatbeilage, Sour Cream & Red Salsa.

 

Enchiladas Vegetarianas

Weizentortillas mit Blattspinat, Gemüse, Käse + Jalapeño-Cheese-Sauce & Tortilla Chips.

Enchiladas Clásicas

Weizentortillas mit Chili con carne, Käse & Jalapeños + Tortilla Chips.

Enchiladas de Maíz con Pollo

Maistortillaröllchen mit Hähnchen & Gemüse, gratiniert mit Käse + Bohnenmus.

Enchiladas Combinadas

Je eine Enchilada vegetariana, Enchilada clásica & Enchilada de maíz con pollo + Jalapeños.

220g bestes Angus Fleisch von glücklichen Kühen - Yee-haw!!!

 

Steak Surarmericano

mit Ofenkartoffel, Sour Cream, Kräuterbutter, Cole Slaw, kleinem Maiskolben & Salatbeilage.

Peppercrust Steak

in Pfefferkruste mit knusprigen Süßkartoffelpommes, Sour Cream, Grillgemüse, kleinem Maiskolben & Cole Slaw.

Pavo Morelia

Putensteak mit kleinem Maiskolben, Süßkartoffelpommes, Grillgemüse & Kräuterbutter.

Plato Enchilada

Kleines Rinder- & Putensteak, Shrimpsspieß in Kräuterbutter, Potato Skins, Quesada, kleiner Maiskolben, bunte Dips, Bohnenmus, Kräuterbutter + Salatbeilage.

The Ultimate Buffalo Wings

In BBQ-Sauce marinierte & gebratene Hähnchenflügel + Potato Skins, Cole Slaw & BBQ-Sauce.

Chili con Carne

Aus 100% Rindfleisch – mit Käse überbacken + Baguette & Tortilla Chips.

Spare Ribs

Würzig marinierte Spare Ribs vom Grill + Potato Skins, Cole Slaw & BBQ-Sauce.

Serviert mit Weizentortillas, geriebenem Käse, Cole Slaw, Tomaten, Gurke, Jalapeños,
Sour Cream, Guacamole, pikanter Red Salsa & Chipotle Salsa.

 

Fajita Todos

Putenbrust-, Rindfleischstreifen, Shrimpsspieß, Zwiebeln & Paprika.

Fajita Parrilla

Rindfleischstreifen, Zwiebeln & Paprika.

Fajita Pollo

Streifen vom Hähnchenbrustfilet, Zwiebeln & Paprika.

Quesadillas Ligeras

Gebratene Weizentortillas mit Hähnchen, Frischkäse, gehackten Tomaten, Käse & Rucola + Sour Cream & Salatbeilage.

Plato Mexicano

Streetfood Taco, Enchilada de maíz con pollo, Miniburrito verde mit Gemüse & Käse, Buffalo Wing, mexikanischer Reis, kleiner Maiskolben, Dips & Salatbeilage.

Streetfood Tacos

Offene Weizentortillas mit Bohnenmus, Pulled Pork, Tomaten & Paprika. Gratiniert mit Käse + frischer Koriander & Chipotle Salsa.

Plato Verde

Miniburrito mit Gemüse & Käse, halbe Ofenkartoffel mit Käse & Spinat, überbacken mit Schafskäse, halbe Paprika mit Grillgemüse, mexikanischer Reis & Dips.

Clásica

Angusburger vom Grill, rote Zwiebeln, Tomate, Salat, Jalapeños, Burgersauce im Extra Large White Bap + Pommes & Ketchup.

Double Bacon Cheese Burger

Doppelter Angusburger vom Grill, Cheddarkäse, Bacon, BBQ-Sauce, Jalapeños, Röstzwiebeln, Tomate, Salat im Extra Large White Bap + Pommes & Ketchup.

El Gaucho

Angusburger vom Grill, Cheddarkäse, Bacon, BBQ-Sauce, Jalapeños, Röstzwiebeln, Tomate, Salat im Extra Large White Bap + Pommes & Ketchup.

Wagyu Burger

Wagyuburger vom Grill, Röstzwiebeln, Tomate, Salat, Jalapeños, Burgersauce im Extra Large White Bap + Pommes und Ketchup.

Vegetariana

Gemüseburger vom Grill, rote Zwiebeln, Tomate, Salat, Jalapeños, Burgersauce im Extra Large White Bap + Pommes & Ketchup.

mit Bacon
mit Cheddarkäse
mit Süßkartoffelpommes statt Pommes

Serviert mit frischem Koriander, Salatbeilage & Sour Cream.

 

Burrito Supremo

mit Hähnchenfleisch, Gemüse, Käse & mexikanischem Reis + Tortilla Chips & Red Salsa.

Burrito Pulled Pork

mit Pulled Pork, Gemüse, Käse & Jalapeño-Cheese-Sauce + Tortilla Chips & Red Salsa.

Chimichanga

mit Chili con carne, mexikanischem Reis, Käse & Gemüse + Tortilla Chips, Guacamole & Red Salsa.

Tres Miniburritos

3 kleine Burritos: Hähnchen, Gemüse, Reis, Käse;
Chili mit mexikanischem Reis;
Spinat, Schafskäse & Gemüse
+ Guacamole, Jalapeño-Cheese-Sauce & Red Salsa.

Unsere Salate enthalten verschiedene Blattsalate, Tomatenwürfel, Gurken,
Karottenstifte, Maiskörner & werden mit Baguette serviert.

 

Dressings: Weißer Balsamico oder Honig-Senf

 

Ensalada Pavo

mit gegrillten Putenbruststreifen, Käse & Sour Cream.

Ensalada Vegetariana

mit Grillgemüse & Schafskäse.

Bei uns werden neben veganen Köstlichkeiten auch Fleisch, Fisch, Milchprodukte & Eier verarbeitet,
deshalb können wir leider keine 100%ige Garantie für veganes Essen geben.

 

Ensalada Puebla

mit Grillgemüse, geräuchertem Tofu & Essig-Öl-Dressing.

Batatas Fritas

Süßkartoffelpommes + Dip nach Wahl.

Fajita Mérida

mit Paprika, Zucchini, Frühlingszwiebeln, Kidneybohnen & geräuchertem Tofu.
Dazu Weizentortillas, Salatstreifen, Tomatenwürfel, Gurkensticks, Maiskörner, Jalapeños, Karotten, Pico de Gallo, Chipotle Salsa & Red Salsa.

Burrito Tampico

Weizentortilla mit geräuchertem Tofu, Kartoffelwürfeln, Grillgemüse & Pico de Gallo + Chipotle Salsa.

Churros

Spritzgebäck, knusprig gebacken – mit Zimt & Puderzucker bestreut + Schokoladensauce!

Vorsicht: Churros machen süchtig!

Pastel de Chocolate

Warme Schokoladenkuchenstückchen mit Puderzucker bestreut + eine Kugel Mövenpick Crème Vanilla & Sahne.

Dulce grande

Nachspeisenplatte ab 2 Personen. Churros, Schokokuchen, Sweet Chips, Eis, frische Früchte + Erdbeer-, Karamell- & Schokoladensauce
(Preis pro Person).

Häagen Dasz Mini Cup

Vanilla, Belgian Chocolate, Strawberry Cheescake, Cookies & Cream

- werden nur in Verbindung mit einem Hauptgericht serviert -

 

Knoblauchbrot
Gegrillter Maiskolben
Beilagensalat
Mexikanischer Reis
Ofenkartoffel mit Sour Cream
Grillgemüse
Flavias Bohnenmus
Extra Dip

Sour Cream, Red Salsa, Guacamole, BBQ, Jalapeño-Cheese, Chipotle Salsa